Тарихи Miрас & Tamırdan Çığışlar

Single malt viskiniñ başı 1494 yılda Şotlandiyada mönäxäylär “uisge beatha” – “tormış suı”n distillälägän waqıtta qala. Başta bu eliksir Yevropadan kilgän distilläläw ısulları belän eşlängän. Gасырlar buyı viski awıl spirtınnan mädäni ğöref-gädätkä äwerelde. 1823 yılda Excise Act distilleriyälärne räsmi röxsät belän açarga mömkinlek birdi häm tanılgan brendlar payda buldı.

Төbäklär Tösegä Töşkän Tä’mnär

Şotlandiya 5 viski töbägenä bülenä. Highlands – iñ zurı, çäçäk isle häm tötenle tä’mnär belän bay. Speyside – iñ küp distilleriya urnaşqan töbäk, ciläk häm yüngel tä’mle viski belän danlı. Islay – köçle torf tötene häm tozlı yotım belän tanılgan. Lowlands – yomşaq, çiräm tä’mle viski birä. Campbeltown – maýlı, qatlawlı häm tötenle tä’m belän belenä.

Distilleriyälär Diñgezendä Dan

Macallan Speyside töbägendä urnaşqan, şerry kisälärendä olı täm birä. Glenfiddich single maltnı dönya bazarına çığaruda öleş kertte. Islayda Lagavulin torf täme häm daru iske töten belän mäğlüm. Glenmorangie Highlands töbägendä sauternes yä port kisälärendä olı tä’m qatlamı östi.

İskitkeç İskä Töşerü & İrken İskärtü

Single malt viskisiniñ cälep itüe – ul imeş tä 3 yıl kimendä imän kisälärendä ölgerü. Küp kenä elit viskilär 12, 15 yäki 25 yıl tiräse ölgerä. Spirt häm ağac bergä tä’sirläşep, tä’m häm töskä baylıqnı birä. “Angel's share” – parğa oçu, tä’mne tağın da tiränäytä. Kisälärneñ çığışı viskiga vanil yäki korı ciläk täme östi.

Колlektsionerlär Közläüendä Qaderle Qoyılmalar

Küp keşe öçen single malt – eçü genä tügel, ä quliyä tormış öleşe. Macallan Lalique yäki Dalmore constellation kebek çiktä bulgan çığarılışlar bäyälären arttıra. Port Ellen kebek yabılgan distilleriyälärneñ viskiläre xäzer bigräk tä qıymmätle.

Dönyada Dan & Bügenge Bazarda Täräqqiyät

Bügen single malt global simvol. Turistlar distilleriyälärgä kilä. Ekologik xäräkät, CO₂ kimetü, su sarıfın azaytu – bolarnı da küz aldında totalar. Aziya, Amerika bazarlarında taläp arta, yaña tä’m tabışları barlıqqa kilä. Single malt borıngı ostalıq häm bügenge luksusnı berläşterä.

Iñ Möhim Punktlar

• Single malt – faqat arpada, pot still'da distillälänä, kimendä 3 yıl imän kisälärendä.

• Şotlandiyäneñ Highlands, Speyside, Islay, Lowlands & Campbeltown töbäkläre törle tä’m birä.

• Macallan, Glenfiddich & Lagavulin – traditsiyä häm yañalıqnı berläşterä.

• Borıngı tarix, kisä tä’sirläre häm tä’m qatlawlılığı – dönya buylap tanılgan.