Ọtí single malt bẹ̀rẹ̀ ní ọrundun 15 ní Scotland pẹ̀lú “uisge beatha.” Lẹ́yìnna, ó di ọtí tí gbogbo ènìyàn mọ̀. Speyside ní adun eso; Islay ní peat. Ilé-ìṣẹ́ Macallan, Glenfiddich àti Lagavulin ń dá ọtí pẹ̀lú àṣà àti ìdásílẹ̀. Agbada oaku àti ìfẹ̀ amuṣẹ mú ọtí di nkan tí gbogbo ènìyàn fẹ́. Loni, ọtí yìí gbajúmọ̀ ní gbogbo ayé.