top of page
Persian
سمفونی مالت تک: داستان افسانهای دیگها و خاک اسکاتلند
Monday, July 14, 2025
خلاصه
این مقاله سفری است به دنیای پر رمز و راز ویسکی مالت تک اسکاتلند. از راهبان قرون وسطی که «آب حیات» را کشف کردند، تا کارخانههای مشهوری مثل مککالن و گلنفیدیک که امروز در جهان شناخته میشوند. در این مسیر میفهمیم چگونه اقلیم و خاک اسکاتلند، طعمهای خاص و متفاوت به ویسکی میدهند و چطور کهنهسازی و خلاقیت در بشکهگذاری، این نوشیدنی را به اثری هنری و تاریخی تبدیل میکند.
نوابغ ژن و معماران سلولی: ساخت کاتالیزورهای درمان در دنیای بازسازی
Tuesday, July 15, 2025
خلاصه خبر
فناوریهای ویرایش ژن و سلول انقلابی در پزشکی بازساختی به پا کردهاند. این فناوریها با تغییر دقیق DNA میتوانند نقصهای ژنتیکی را اصلاح کنند و توانایی درمانی را بالا ببرند. ابزارهایی مثل CRISPR-Cas9، ویرایشگرهای پایه و پرایمادیتورها در درمان بیماریهای سختی مثل کمخونی داسی شکل و تالاسمی بهکار رفتهاند. دانشمندان و شرکتهای پیشرو در جهان این پیشرفتها را رقم زدهاند و امیدهای زیادی برای درمانهای جدید ایجاد شده است.
bottom of page