Tək malt viski 15-ci əsrdə Şotlandiyada rahiblər tərəfindən distillə olunmağa başlayıb. Zamanla bölgə, sənət və yaşlanma ilə zənginləşərək mədəni simvola çevrilib. Speyside-ın meyvəli dadından Islay-ın tüstülü ləzzətinə qədər hər bölgə fərqlidir. Macallan, Glenfiddich və Lagavulin kimi zavodlar isə ənənəni qoruyaraq yeni dadlar yaradır. Palıd fıçılarda illərlə saxlanması və nadir kolleksiyalar bu içkini lüks simvoluna çevirir. Bu gün də viski dünyada mədəniyyət və ləzzətin simvoludur.